Menu

Zámek Mělník hledá vedoucí/ho směny obsluhy pro zámeckou Patisserii/Bistro

Zámek Mělník se svojí vyhlášenou stylovou zámeckou Patisserii nebo Bistro příjme vedoucí/ho směny obsluhy s příjemným vystupováním a vřelým vztahem k zákazníkovi

Hlavní povinnosti/náplň práce:

  • Kompletní starost o chod zámecké Patisserie/ Bistra během své směny
  • Příprava před otevřením  – čistota, pořádek, doplnění všech produktů
  • Zajištění řádného uzavření a úklidu po skončení provozní doby
  • Prezentace a nabídka produktů  – proaktivní přístup
  • Zajištění spokojenosti a dokonalý servis vůči zákazníkovi zámku za dodržovaní všech firemních pravidel standardů
  • Spoluúčast na vymýšlení a inovaci sortimentu produktů v komunikaci s cukrářem a vedením 
  • Podíl na ekonomickém výsledku Patisserie a plnění nastavených cílů ředitelem/majitel zámku
  • Organizace a zodpovědnost za pořádek a čistotu v prostorách Patisserie/Bistra
  • Dodržovaní všech standardů servisu vůči zákazníkovi
  • Zodpovědnost za dodržovaní hygienických standardů a postupů
  • Podílení se na výkonu provozních a manuálních činností včetně práce na pokladně a servisu vůči zákazníkům
  • Motivace a řízení zaměstnanců na směně
  • Komunikace s dodavateli a sledování stavu zásob (případné objednání)

Požadujeme:

  • Vyučení v oboru/ SŠ vzdělaní
  • Prokazatelné zkušenosti z obdobného provozu min. 3 roky
  • Dobrá znalost alespoň jednoho cizího jazyka(angličtina/němčina)
  • Samostatnost a zodpovědný přístup
  • Schopnost samostatného rozhodování
  • Znalost a zažité hygienické postupy
  • Zájem o obor a snahu se stále zdokonalovat
  • Časovou flexibilitu – práce ve směnném provoze
  • Respekt ke kolegům a pozitivní energii, týmový hráč
  • Fyzická zdatnost a elán do práce
  • Příjemné vystupovaní
  •  

Nabízíme:

  • Příjemné pracovní prostředí v netradičních zámeckých prostorách
  • Zázemí stabilní rodinné společnosti
  • Možnost osobního rozvoje/růstu
  • Dlouhodobý pracovní poměr
  • Dobré finanční ohodnocení s motivační složkou platu
  • Zaměstnanecké slevy na nákup zámeckých produktů a vín ze Chateau Mělník
  • Nástup dle dohody

V případě Vašeho zájmu Vás požádáme zaslat CV na email: rezervace@lobkowicz-melnik.cz

Vážený uživateli, tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s jejich použitím souhlasíte. Více informací o cookies