Menu pro skupiny

ZÁMEK MĚLNÍK MENU

Skupinové menu 2012

č.1         Polévka:     Zelná s klobásou
Hlavní jídlo:    120g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát
                                                                180,- Kč

č.2    Polévka:  Staročeská bramboračka
Hlavní jídlo:   150g   Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky
                                                                 180,- Kč

č.3 Polévka:   Staročeská česnečka se smaženým chlebem
Hlavní jídlo:  150g   Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky
Moučník:   Tvarohová bábovka mramorová
                                                                 255,- Kč

č.4 Polévka:   Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Hlavní jídlo:  150g Vepřová selská pečeně, moravské zelí, bramborové knedlíky
Moučník:  Zámecký jablkový závin      
                                                                  255,- Kč

č.5  Polévka:  Slepičí polévka s masem a nudlemi
Hlavní jídlo:  150 g Zámecký kančí guláš, houskové knedlíky
Moučník:  Domácí perník s čokoládovou polevou
                                                                 270,- Kč

č.6  Polévka:  Brokolicová s vejci
Hlavní jídlo:  150g  Hovězí závitek dle kněžny Ludmily, dušená rýže

Moučník:  Jablko v županu
                                                                 270,- Kč

č.7          Polévka:         Gulášová
Hlavní jídlo:  150g Smažený vepřový řízek, bramborový salát

Moučník:  Skořicové lívanečky s borůvkami
                                                                  250,- Kč

č.8          Polévka:   Italské minestrone
Hlavní jídlo:  150g Plněná vepřová panenka sušenými rajčaty, pečená v kabátku z parmské šunky, bramborový gratin
Moučník: Millefoglie                      420,- Kč

č.9          Přípitek: 0,1 l Ludmila víno, bílé nebo červené
Předkrm: Provensálská zvěřinová paštika s brusinkami
Polévka:   Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi
Hlavní jídlo:  250g Kachní prso konfitované, domácí červené a bílé zelí,
houskové a bramborové knedlíky
Moučník:  Zámecký jablkový závin            490,- Kč

č.10       Přípitek:  0,1 l Bohemia sekt s čerstvou jahodou
Předkrm:  Gratinované rajčátko kozím sýrem
Polévka:  Chřestový krém s uzeným lososem
Hlavní jídlo: 200g Kančí kýta „Bourguignon“ na červeném víně,
mandlové a houskové knedlíky
Moučník:  Italské tiramissu                             490,- Kč

  
Doporučujeme si přiobjednat překapávanou kávu k menu 20,- CZK

Château Mělník
Svatováclavská 19/16, 27601 Mělník, Czech Republic
Tel: +420 315 622 121, Fax: +420 315 622 125
Rezervace@lobkowicz-melnik.cz
http://www.chateaumelnik.eu