DĚJINY
Počátky vinařství v Čechách se kladou do 10. století s příchodem křesťanství, kdy kněžna
Ludmila založila na Mělníku první vinohrad. Ve středověku se stala výroba vína a obchod
s ním významnou aktivitou zdejších měšťanů. Důležitou osobností pro rozvoj vinařství
na Mělníce se stal císař Karel IV. Vytvořil zákony, které definovaly povinnosti a práva
vinařů, zavedl pořádek a podporoval pěstování vinné révy. Je známo, že na Mělník dovezl
révu z Burgundska, dnešní Rulandské modré, tedy jednu z nejhodnotnějších odrůd.
Období válek v zemi znamenalo vždy i těžké časy pro vinařství, velký úpadek znamenala
zejména třicetiletá válka v 17. století. Společensko-ekonomické změny, které přinesla éra
industrializace v 19.století znamenaly snížení hospodářského významu tohoto oboru na
Mělníku. Rod Lobkowiczů se začal věnovat vinařství počínaje rokem 1753. Důležitým
obdobím pro rozvoj zámeckého vinařství byl přelom 19. a 20. století. V této době došlo k
významné modernizaci podniku podle francouzského vzoru, začal se zde vyrábět sekt
Chateau Mělník (1896), byla zterasována vinice Ludmila pod zámkem.
Éra socialismu
přinesla zdejšímu vinařství ztrátu kontinuity a zodpovědných vlastníků. K technologické
stagnaci došlo zejména v období od 70. let. Po restituci zámeckého vinařství (1992) se jeho
vlastníci snaží rychlou modernizací výroby a produkcí kvalitního vína vrátit mělnickému
vínu dobré jméno, které mu jistě patří.
28.09.2005
|
 |
